葡萄酒

刚喝葡萄酒的时候，也许你觉得随便哪款酒味道都差不多，或者认为只有某个国家产的葡萄酒才是好酒。渐渐地，你开始研究尝试不同风格、不同产区酿的酒，对葡萄酒的认知品味也在不断提升。但是，品酒方式有没有随之进步..

2020-04-22 zsdown520 688

单宁来自葡萄中的皮、籽、梗和橡木桶，但最主要的还是葡萄皮。这就是为什么一般来说红葡萄酒才有单宁，而白葡萄酒是没有单宁的，因为红葡萄酒是带皮酿的，白葡萄酒是去皮酿的。在口中，单宁是一种触觉，而不是一种味..

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很多人都爱喝贵腐酒，特别是托卡伊的阿苏酒，也知道贵腐酒是用感染过贵腐霉菌的葡萄酿制而成，但贵腐菌到底是怎么来的呢，本文就给大家介绍一下贵腐菌的由来。在大多数葡萄园中，一年四季会有一种真菌——灰葡萄孢菌..

2020-04-22 zsdown520 899

对于许多葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的“陈年”是个或多或少有些神秘的过程。我们都知道，葡萄酒经过陈年，其风味、香气乃至颜色都会有所变化。那么，在这个过程中，是什么引起了葡萄酒的变化呢？此外，是不是所有的葡..

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贵腐酒颜色如黄金，价格更是滴滴似黄金，其中滴金酒庄（Chateaud’Yquem）1811 年贵腐葡萄酒曾经拍卖出 11.7 万美元每瓶的高价，1787 年滴金贵腐葡萄酒拍卖出 10 万美元。就连最普通的贵腐葡萄酒也要大几百甚至上千..

2020-04-22 zsdown520 502

贵腐酒Tokaji 一直是稀少、珍贵的代名词。当太阳王路易十四以"酒中之王" 称呼时，更让它的声誉在欧洲大陆攀上顶峰，但却很少人知道贵腐酒 Tokaji 是如何诞生的？就让本文为大家细细道来。由神秘到法定 - 贵腐酒身份..

2020-04-22 zsdown520 669

现在社会日益在进步，欧洲国家的红酒也慢慢的引进了中国，但是国内的红酒由于大家对于红酒的认知缺乏，许多的不良商贩就会制造出假的红酒来欺骗消费者，首要表现为傍名牌，例如人人皆知的拉菲、奔富等。其次，不良商..

2020-04-22 zsdown520 656

很多人认为，喝红酒太麻烦了，不喜欢。但是你知道吗？在中国红酒越来越普及，尤其是在一些正式场合，商务聚餐等，如果你还不懂怎么喝红酒，很有可能成为异类，总之会喝红酒是新时代必备技能！以下是一些最基本的红酒..

2020-04-22 zsdown520 488