有人说酒是英雄的旗，这话不错。而与酒齐名的茶呢？它是文人的魂。
茶为圣洁之物。从其问世，便成为文人学士心中的魂了。翻开煌煌大观的茶文化史册，文人喝茶，已演绎出多少如痴如疯的浪漫啊！唐代诗人白居易，自称“茶别人”，他曾在《琴茶》诗中说：“弹琴需茶，吟咏需茶，生活中离不开茶。”他是魂全部被茶香氤氲在诗行里了。诗人李白，虽自称为“酒仙”，但他最终的灵魂也还原在茶里，他晚年写的《答族侄僧中孚赐玉泉仙人掌茶》一诗，其实就是一首佛茶诗，李白晚年的精神灵魂是由酒仙回归到“禅茶一味”的佛界了。“茶圣”陆羽更是嗜茶如命。明代的程用宾在《茶录》中称：“陆羽嗜茶，人称之为茶癫。”因陆羽爱茶如痴至癫，他才写出了垂史千秋的三部《茶经》，后人称之为“茶圣”、“茶仙”真名实也。唐代诗人卢仝，亦是让茶把他的灵魂痴化了。他在茶瘾上来时，“柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃”，一气喝了七碗，以至喝得“两腋习习生清风”，到最终的飘飘欲仙了。可以说他的魂他也不知道飘到哪里去了。宋代的杰出文学家苏轼，他不仅爱茶种茶，还嗜茶成癖。他睡前睡起都要喝茶，“沐罢中冠快晚凉，睡含齿颊带茶”，“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳。”他还自煎自饮，以至让灵魂“意爽飘欲仙，头轻快如沐”。好一个茶奴啊！南宋诗人陆游戎马一生，如果让他在茶与酒之间选其一的话，他则明确表示：“难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗”，那就是宁要茶这个文人的魂，不要酒这个英雄的旗了。北宋的文学家欧阳修，南宋的诗人范成大，他们缘于嗜茶之故，不仅写了许多茶诗，到了晚年也把自己的心魂泊在了禅茶里，以居士自称，“至死未悔也！”
明清时，更多的文人学士也已痴茶成癖了。文学家李贽，他在《茶夹铭》中曰：“我无老朋，朝夕惟汝，世间清苦，认能及子，逐日子饭，不辨几钟。每至子酌，不问几许，夙兴夜寐，我愿与子终始，子不姓汤，我不姓李，总之一味，清苦到底。”李贽对茶的迷恋已到了茶我难解的地步了。明代的学者高濂，他酷爱龙井茶，每至春天采摘季节，他总要“高卧山中，沉酣酌新茗一月”不归。被世人誉为“诗、书、画”三绝的郑板桥，竟因茶结缘，被传为佳话。曹雪芹不仅是清代着名的文学家，他还是精于茶道的专家。他在其《红楼梦》里，把饮茶之道，通过妙玉之口，化为经典。就连文人皇帝朝隆，也自述“不可一日无茶！”现代之后，文人爱茶嗜茶更甚于古人。文学家鲁迅把“有好茶喝，会喝好茶”当作一种清福，这是他灵魂历练后的一种体验。民间艺术大师阿炳，先把灵魂融在茶韵里，而后才能拉出不朽的琴韵，他的名曲，凝聚的是琴魂也是茶魂啊！着名作家巴金、郭沫若、老舍、冰心、林语堂、贾平凹等，都是把灵感融入到茶香里，而后才飞扬出文采的光华和传世的经典。现代着名作家姚雪垠在《酒烟茶与文》一文中，说得更好：“我端起杯子，喝了半口，含在口中，暂不咽下，顿觉满口清香而微带苦涩，使我的口舌生津，精神为之一爽……”看来，文人只有依托茶，才能妙笔生花张扬出生命的洒脱和浪费啊！
我国自古就有“茶思益，酒壮胆”之说。如是看来，酒当然是英雄的旗了。而茶呢？正好合了文人学士益思寄情写诗为文的儒雅之风洒脱之气。试想，文人离开了茶的滋润佳茗的升华，能在孤灯清辉之下，写出千古不朽的诗文？能在瓦屋绿窗之侧，道出治国安邦之策？能在青松竹影之中，抒发出肺腑之情？能在禅茶一味中，悟出天地真和之道语？是的。茶饮得多了，也能醉人，但醉里的文人，决没有张眉竖眼怒斗宣拳的冷酷，也没有怒从胆边起，拔刀无所忌的铁血，有的是“两腋习习清风生”后的“便为谏议问苍生”的忧患，有的是“一杯春露莫留残，与郎扶玉山”的深情，有的是“沉酣酌新茗一月，归来又见癫茶陆（羽）”的洒脱。又因茶“洁性不可污，为饮涤尘烦”的澡雪，“最宜精行俭德之人”的嘉言，茶当然就成了文人学士的钟情之物圣洁之魂。古往今来的文人学士，愈是在茶香里滋润自己，愈是在以茶比德中历练自己，愈是“不做诗人做茶农”，“空持百年偈，不如吃茶去”，一个个被茶痴了疯了癫了仙了，至此，能不说茶是文人的魂吗？
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