明代人如何喝茶？
明太祖朱元璋1391年下诏令罢贡龙团凤饼改进散茶后，喝茶的方法亦隨散茶流行而改变，兴起了用开水直接泡饮法。
屠龙《茶录》载，当时泡茶有择水、养水、洗茶、候汤、注汤、涤器、烫盏、择果等程序，并特別主宾的人品。朱权还增加了焚香，这是现代茶艺的萌芽。
