正清和雅 禅茶一味

2020-03-28 zsdown520  852  收藏  管理
普洱茶

国人爱喝茶,也爱禅茶。茶禅一味,就是说喝茶与修禅一个味道。茶友聚会,有书法家在场,挥毫“茶禅一味”四个字,必定能够迎来满堂喝彩。在众多的茶馆里面,悬挂“茶禅一味”的书法作品也是最为常见。如今,修禅品茶的人越来越多,禅茶文化的精神“正、清、和、雅”也更为深入人心。

禅茶,首先是以茶为载体,寺院僧人种植、采制主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送。禅茶也属于宗教茶艺,自古有“茶禅一味“之说,禅茶中有禅机,禅茶的每道程序都源自佛典、启迪佛性,昭示佛理。禅茶茶艺还是最适合用于修身养性,强身健体的茶艺,一套禅茶茶艺共十八道程序,参与其中可放下世俗的烦恼,抛弃功利之心,以平和虚静之心,来领略“茶禅一味”的真谛。

唐宋以来一直都有“禅茶”。唐宋禅寺中专门设有“茶寮”,以供僧人吃茶;在诸寮舍司煎点茶的设有专门的职位,称为“茶头”。丛林规则要求每日在佛前、祖前、灵前供茶;新住持晋山,也有点茶、点汤仪式;甚至还有专门以茶汤开筵的,美其名曰“茶汤会”。

而到了宋代,著名禅师圆悟克勤,在湖南夹山写就禅宗第一书《碧岩录》并悟出禅茶一味之道。曾手书“茶禅一味”四字,将其馈赠参学的日本弟子荣西。至今圆悟手书原迹仍被收藏在日本奈良大德寺,日本茶道因此也有“茶禅一味”的说法。

禅茶也随中华文明传播到了海外,日本禅寺的庭院也有“茶亭”“茶寮 ”,茶亭建筑雅致,环境清幽,这是禅寺“茶堂”“茶寮”在日本的发展。可以说中国品茶之风始于寺院,盛行于寺院,唐宋之后,品茶之风更盛。然后普及到文人、士大夫、皇宫贵族,直至广泛的社会大众。

中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。

禅茶首先是品饮茶,而后是要有思想内涵,通过饮茶,领悟生活的智慧,修身养性。爱茶之人都知道品茶首先要静,不仅是环境安静,更是内心的宁静。对禅茶来说,就是首先要“静”,然后再进入“净”。正所谓“静者歇却狂心,净者一尘不染”。

禅是一种境界,讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。禅茶与清净心相通。有了清净心,则失意事来能治之以忍,快心事来能视之以淡,荣宠事来能置之以让,怨恨事来能安之以忍,烦乱事来能处之以静,忧悲事来能平之以稳。

禅茶文化的“正、清、和、雅”,禅茶的“正”就是八正道,“清”就是清净心,“和”就是六和敬,“雅”就是脱俗。禅茶与八正道泡茶、喝茶,可以说与修行佛陀的教诲“八正道”一致。因为泡茶时,要以正念、正定的心境,集中精神才有好的色、香、味。此外,静静地喝茶的态度,也类似于坐禅修行法。

(责任编辑:八分斋)

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