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五代宋时期饮茶法之煮茶法

2020-03-28 zsdown520  658  收藏  管理


苏轼《和蒋夔寄茶》诗有“柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。”宋代有一种“擂茶”，将茶与芝麻、干面放到瓦钵内擂研成细末，又加其它佐料煮而饮，又称“七宝茶”。
　　苏辙《和子瞻煎茶》诗有“北方俚人茗饮无不有，盐酪椒姜誇满口。”北方人茶中加盐、酪、椒、姜煮而饮。
　　黄庭坚《谢刘景文送团茶》诗有“刘候惠我小玄壁，自裁半璧煮琼糜。个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。”小玄璧指小团饼茶，黄庭坚自裁一半煮饮。 (责任编辑：八分斋)

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