往年双十一,在电商平台上大放异彩的是打折促销的中低端产品,今年双十一以大益1901沧海为代表的高端普洱茶竟然在短短几分钟内被抢购一空。近年来普洱茶越来越广为人知,不单单是因为其独特的口感,神奇的减肥功效,更多的是因为普洱茶具有潜在的收藏价值和增值空间。
很多茶友都在投资普洱茶收藏,到底哪些普洱茶值得陈放收藏?哪些不值得收藏?怎样选择普洱茶收藏?选择怎样的普洱茶收藏才有价值?这些问题,应该是很多普洱茶友都想知道的。
首先,不去追求“高大尚”的不切实际的原料,很多人谈到普洱茶,动不动就冰岛、老班章,古树纯料的,好像没有了这些,他就不喝茶了一样。这几种茶料是好没错,但是你要保证你喝到是真品。普洱茶,除了这些有名的山头茶之外,也还有很多好茶,并且这些好茶不一定就是古树纯料。
第二,不追求纯料,也不排斥拼配。纯料严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青,但要按照这个标准,一棵树的茶青恐怕做不成几饼茶。古树纯料固然是好,有它自己的特点。但若从长时间存放转化的情况下来看,其实远没有理想中的那么好,甚至有的没有拼配的好。这是为什么呢?
因为古树纯料一开始就达到了很好的状态,但是因为过于单一,茶叶之间已经很难进行融合再转化的程度,所以有的纯料古树茶陈放,口感就不一定会比拼配的茶好了。大多数人觉得古树纯料好,那是因为“物以稀为贵”。但是随着时间的推移,长期陈放的话,口感可能会随之下降。
那么究竟如何才能选购到具有升值潜力的普洱茶呢?要从以下几点考虑:
1、产品的质量安全符合国家卫生标准等相关要求
选购任何一款普洱茶作为投资收藏品时,其产品的感官审评指标和卫生指标必须达标,符合国家标准规定的相关要求。因此需要厂家出具相应的质量认证合格证书,必要时消费者或投资者可自行送检,与厂家出具的检测报告进行比对,以确保产品的质量安全。
2、选择中期茶产品
虽然市场到处在炒作30年、40年、50年、60年,甚至100年以上的产品,但真实的年份,尚未找到科学的仪器能准确地检测出,所谓“江湖专家”大可不必信。下关沱茶集团原董事长罗乃忻认为,这种茶在市场上90%以上是假的,请投资者擦亮眼睛。因此,笔者建议,如收藏投资,尽量选择2000年以及2000年以后的茶,这些茶,基本上从厂家都能找到溯源的历史。而且这一阶段的茶,只要保存得当,已经具备较好的饮用价值。
3、尽可能选购品牌茶叶
如果消费者或投资者本人对普洱茶的鉴赏与辨别缺乏一定的基本功,尽量选购有品牌的茶叶企业的产品,因为品牌企业都有较为严密的生产监管体系,良好的拼配技术体系和完整的售后服务体系等。一旦出现相关质量问题,厂家有能力承担起相应的责任。同时其品牌认知度和忠诚度也便于日后的再转手。
4、选择干仓普洱茶
市面上的普洱茶种类繁多,鱼龙混杂,很多想藏茶的人多数不懂茶,一般只以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量。甚至有人认为,只有发霉的茶饼才是好的普洱茶。其实这是一种错误的认知。湿仓普洱通常是把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等地方,由于存放环境中空气湿度较高,很容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。通过这种方式发酵的湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律,饮用后对人体伤害非常大。所以想选择收藏时,一定要选择干仓普洱茶。
5、尽量选择性价比好的拼配茶,不盲从纯料古树茶
真正的一款好茶,是要看其拼配的功底。拼配得当的茶,不但茶叶性价比高,而且后续转化的普洱茶品质更佳,既又较高的品饮价值,又有较高的投资回报率。而纯料的古树茶或单株古树茶,其产品本身的原料价即很高,陈放若干年后,其市场增值的空间有限。从保护现有的古茶树来说,我们也不提倡收藏古树茶。俗话说:“没有买卖,就没有伤害。”古树茶是人类的宝贵财富,而不是理财和投资收藏的最佳品。
凡益之道,与时偕行。长久以来,普洱茶投资市场都存在这样一个问题:交易市场仅仅局限在广州芳村茶叶市场,昆明几大茶城、北京马连道等少数几个大型茶叶市场内。这也是普洱茶收藏圈子难以扩大的主要原因之一。
现在线下的投资茶市场还有一个特征,除了少数明星产品,大部分茶的价格都不透明。同样一款茶,不同店铺的报价能相差数千元,一旦投资茶市场搬到线上,所有茶的价格都会变得透明起来,这对一些茶商来说无疑会失去很多利润,但对买茶的消费者来说就是大好事了。
总而言之,不唯山头,不唯原料,不唯品牌,只相信口感,多品饮多比较!你就能收到你心仪的茶,过了几年它们就会带给惊喜!
(责任编辑:八分斋)