普洱熟茶的技术的确是1975年前后才开始确定的，之前是不存在熟茶的，所以百年熟茶应该是误的。
类似的误解还是很多的，比如饼茶就是普洱茶，绿茶就是生茶之类的。所以这里我分享一些关于普洱茶的误解吧。
其实普洱茶虽然已经火了十年了，但是普洱茶的知识普及率还是不高的，身边能分清是不是普洱茶的人是很少的，更别提进一步能说出一些普洱茶知识的人了。
1、饼茶不等于普洱茶
很多人看是不是普洱茶用的方法还是看形状，因为普洱茶饼茶是个特色，很多人就误以为只要是饼的就是普洱茶。
其实不是这样的，饼只是一个形状，理论上说，所有的茶叶都可以通过技术加工，变成饼茶，砖茶，形状就是形状，和茶叶的种类没有关系。
2、绿茶不等于生茶
绿茶和生茶分不清楚的人，大有人在，现在还有人坚持普洱生茶是绿茶的一种呢，但绝对不是原因很简单，生茶可以长期保存，绿茶一年之后就没啥味道了。
3、年代越久，就越好
普洱茶的好坏主要看原料，茶叶生长环境，阳光雨露，加工工艺，仓储共同决定了茶叶的好坏，年份只能是有一点点作用，但并不会化腐朽为神奇，料不好的，存100年也不会变好。
我觉得普洱茶不应该过分的追求年代茶，很容易走入误区，总有人觉得年代越久，就越好。
应该以味道为第一追求，我做茶也5年以上了，我选普洱茶的标准，从来就是味道，味道，味道。只有味道过关了，我再会再看外形，工艺等其它因素。
味道是基础，其它只是加分项而已。
(责任编辑：八分斋)
