普洱茶民俗

怒江傈僳族的雷响茶又与白族雷响茶制法大相径庭，它是酥油茶的一种，先将大瓦罐装满水煮沸，再用小瓦罐把饼茶烤烘，待饼茶焦香溢出，就把大瓦罐中的开水倒入小瓦罐中熬煎，约五分钟后滤去茶渣，将两三罐茶叶汁倒..

2020-03-28 zsdown520 795

茶可能从宋朝开始就被人们视为“从一而终”的婚姻信物。据明代郎瑛所著的《七修类稿》记载，“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。&rdquo..

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在吃的偏好上，是“南甜北咸”，对于多数生长在南方的茶来说，南北方人对茶的偏好又是怎么样的呢? 小时候学语文有提到：橘生淮南则为橘，生淮北则为枳，这说明，虽然在同一片疆土上，因为中国地域辽阔..

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去年4月的一天，我跟着满山跑的杨丽来到了勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子——那卡。地处滑竹梁子山东面的那卡海拔并不低，拉祜人家的吊脚楼环山而建，一蓬蓬葱郁的翠竹长在房前屋后，就地取材的拉..

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全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。斯里兰卡斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅..

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据说北方人第一次见到南方人喝茶，就像男人见了女人满桌的化妆品。那么关于喝茶，南北方的差异在哪呢？大盖碗VS精细茶具北方人豪迈粗犷，大多不太注重形式，周作人曾在《喝茶》中写道：“中国人上茶馆..

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百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人,特别喜饮瓦罐烤茶。烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入茶叶,然后边烘烤边轻轻抖动,..

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思茅地区的佤族主要分布在西盟、澜沧和孟连，其他县市和西双版纳有少量分布，全区1990年有人口13.7万人。佤族人喜欢嚼槟榔、抽草烟、喝浓茶。佤族盖新房，要举行贺新房仪式，贺新房的由家长带队，领着一群老..

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