普洱茶美食

世界之大，包罗万象，无奇不有。在闽南，茶叶一般用热水泡开，过滤茶叶后，饮用茶汤。今天，无意中看到一个视频。视频的内容讲述了湖北一个村庄“吃茶”方法。为什么叫“吃茶”呢？因为，..

2020-03-28 zsdown520 413

普洱茶功效：普洱茶本身就有消脂、去油腻的作用，和肉食一起烹煮借茶叶来中和油脂，既可以享受美味又可以保持身材。口感清爽，不油腻。普洱茶五花肉：这道菜和普通的红烧肉不同的是，基本上不用加酱油，因为..

2020-03-28 zsdown520 566

毛峰虾的制作方法主料：河虾、毛峰12克，盐少许做法：河虾冰水镇15分钟，捞起沥干；把铁锅烧热，底部铺一层毛峰（5克），倒入虾，倒入剩余的茶叶，撒少许盐，盖密封锅盖，上下翻滚两次，大火焗1—2..

2020-03-28 zsdown520 471

以茶入膳最难的部分是选择适合的茶与食材。假如茶与食材的味道相冲或是过于相近，就不能突出茶的香气或是甘甜，更浪费了食材本身。为此，夏宫的大厨们绞尽脑汁，不但从茶与食材的味道入手研究菜品的味道，更从茶..

2020-03-28 zsdown520 577

观音排骨汤用料：仔排、春观音 2克，盐少许做法：仔排切 4厘米段，洗净，待用；冰水+铁观音茶水冰镇半小时以上倒入锅中，把仔排放入锅内慢慢炖熟，45分钟左右出汤，加盐。用烧好的排骨清汤泡铁观音即可。..

2020-03-28 zsdown520 831

龙井虾仁是中国江浙一带的传统菜色，但在南粤比较少见，其一是由于南方较少用新鲜龙井茶烹制菜品，其二由于南方的虾种类与其他地方不同，烹制起来也有不少难度。而夏宫的大厨为这道菜选用泰国进口河虾仁，以龙..

2020-03-28 zsdown520 616

正所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”从古至今，无论是帝王将相、骚人墨客、老道高僧，还是市民商贾、贩夫走卒、村夫桑女，无不饮茶品茗，茶成了地地道道的“国饮”。茶叶是中华民族对..

2020-03-28 zsdown520 672

头天喝剩的茶，倒了觉得可惜，又不想留着到第二天喝隔夜茶。灵光一闪，把茶汤倒进做冰棒的塑料模具里，放进冰箱冷冻室做成冰棒，亮晶晶、透心凉的普洱茶冰棒，在炎炎夏日里，又消暑又解渴，而且比起奶油巧克力的雪..

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