继南宋茶馆遗风，把茶馆推向普及和成熟的是清代乾隆年间。当时杭州茶馆多在西湖之畔和各名胜之处，也有的在钱塘江边和市区内的。涌金门、闹市口一带曾是杭州茶馆的聚集之地。清顺治二年（公元1645年），清军攻占了杭州后，在今湖滨一带，即涌金门至钱塘门之间建满营，满营以砖、石垒砌，首尾近十里，西湖被营墙挡拄，西湖游船无处停泊，都泊在涌金门一带。俗称船埠头。
在满营墙外，这时有“三雅园”和“藕香居”两大茶馆。“三雅园”店主王阿毛，专接旗营官兵，满族人好养鸟，他们来茶馆多提着鸟笼子，以斗鸟取乐。据说，市区内还有一家专供旗人谈经养鸟、戏斗鸟儿的“鸟儿会茶”。“藕香居”系某庵道姑所开，接待一般茶客，清幽雅静，无鸟声喧噪。“藕香居”临湖处植荷，夏日，荷叶舒展，荷花盛开，荷香阵阵，故名“藕香居”。
清代的茶楼除卖茶，还兼作书场，说书之风甚盛。黄模的《说书》诗云：“剑戟飒浮空，风云谈笑中。摇头类优孟，抵掌现英雄。委巷从教塞，书生孰最工。请看新报纸，早降幸诸公。”从中可以看出，当时的茶馆书场以说评话为主，诗中的书生泛指评话艺人，他们所说的评话多是金戈铁马、沙场征战的“武书”，既有说表又有评论，技艺高超，“为说千秋事，都凭摹写工，指挥矜大样，口角有雄风。”很受欢迎。清光绪年间，杭州著名的茶馆书场，有涌金门一带的三雅园、藕香居，湖滨的四海第一楼、雅园，城站的迎宾楼，南星桥碧霞轩，湖墅的补经楼，拱宸桥的醒狮台等，
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