出行紧,临走的时候忘了带茶,想着是去找做壶的,应该有不少茶,能解自己的茶瘾一二。于是开车四百公里,当晚没茶凑合着就睡了。
第二天,拜会。喝茶。
茶有香,而无后味,无回甘回香。
换一家,二家,三家......五家,2天时间喝了五家茶,竟然没有一口是让自己舒服的。
为什么,同在云南,竟然也喝不到纯真的古树茶。
我喜欢喝普洱生茶,是因为生茶的变化和鲜明层次。
新茶,花果香夹在青木味中,品饮有如生命律动,苦涩稍重,但化的极快,接踵而来的是生津回甘;三杯咽下,后脊椎生热或两臂冒汗,浑身就精神了。
老茶,不要纯湿仓(湿仓的茶气总感觉是软绵绵的,力量不够;不过适合喝柔口的),干仓或湿干两仓混存的,第一二杯茶气重(老茶不存在苦涩味了,基础的主要是茶气和陈味陈香),像我自己喜欢喝的05青饼,第三杯开始气足甘猛,两眼一下子就亮了。
茶感,因人而宜。
但,个人愚见,好喝的普洱生茶,必须满足三个基础要求:
1、可以有苦涩,但入口三至五秒即化,不留不滞;
2、汤色透亮,新茶青黄透亮,中期茶(干仓)橙亮(湿干两仓)橙红透亮,老茶红亮,不浑浊,必须通透明亮;
3、生津回甘必须要用,否则就像人生一样不圆满,而且时间上不能超过三杯,第一杯即出者为佳。
所以,今天下午一回来,就立马泡茶。
茶气、香韵、生津、回甘
后脊生热
呼......一口长气,人终于舒服了。
在此做个声明,不是客户、对方不给好茶,而是大家不知道何谓好茶,何谓普洱好茶,愿“景素茶叶”以勉薄之力做一份好茶,适口为珍,让大家喝得舒服。
(责任编辑:八分斋)