黄茶化的普洱茶

2020-03-22 zsdown520  425  收藏  管理
茶汤

黄茶可能是六大茶类中最早消亡的茶类,因其缺乏足够的辨识度。黄茶工艺的目的是提香、黄汤、软水、香甜,但会带来头闷、呼吸热、眼部不适等缺点。谁知近年来黄茶工艺有借普洱茶工艺“借尸还魂”之势。

带有部分黄茶工艺制作的普洱茶,带有上述黄茶的诸多缺点,且其存放预期会严重受损。

现在部分普洱茶的原料初制使用捂黄、闷炒等黄茶工艺,此类茶品在新茶阶段茶汤呈现金黄色,叶底为黄色,喝起来呼吸发热,眼睛热,头部发闷,且失去了陈化的可能。

(责任编辑:八分斋)

全部评论(0)

新闻资讯