在中国中茶史里，不仅有至高无上的皇帝著茶书的轶事，也有皇子藩王写茶书的佳话。这位写茶书的皇子藩王就是明太祖朱元璋的第16子，世称“宁王”的朱权，他写了一本很有特色的茶书《茶谱》，不可不提。
朱权是一位神姿秀朗、聪颖智慧，颇具武略的靖边武将。同时朱权又是一位才华横溢，满腹经纶，精通文史和著述的学者。让人不可思议的是，朱权还是一位琴学家、音乐家、戏剧理论家和剧作家，也喜欢医药和针炙。他一生的著作丰厚，可以等身量之。既然他著有《茶谱》一书，可见他也不愧为一个茶学家。一位靖边武将和一方藩王，怎么成了学者和艺术家，又对茶有如此深的研究？这不能不让人深感兴趣。
朱权生于洪武11年（1378年），13岁封藩于大宁，世称宁王。明成祖即位后，把他改封南昌。朱权与明成祖朱棣（永后皇帝）意见不合，渐生嫌隙，受到诽谤，虽查无实据，但朱权身心俱疲，于是归隐于南方，韬光养晦，与文人雅士相往还，鼓琴读书，以茶明志，不问政事。朱权自购精舍一庐，终日饮茶读书鼓琴，徜徉于超然物外的虚无世界之中。这种飘然世外的追求，使他的身心与自然很快融合在一起，茶则成了重要的媒介和托志之物，从而写就了《茶谱》一书。
朱权在《茶谱》一书中，明白无误地阐明了自己以茶明志的心境。他说，我曾举目向上现出白眼珠仰望青天（杜甫《饮中八仙歌》：“宗之潇洒美少年，举能白眼望青天”），汲取清凉洁净的泉水，以活火烹煮新茶，自认为通过与青天的心灵沟通和对话，以开阔自己的胸襟、树立远大志向，通过清泉与活火的相战和交融以获得个人内心修炼的功效。这就不仅仅是游心（愉悦精神）于品茶之雅集，而且还将有益于个人身心修养的方法，其境界就只能归结于“清”吧！
朱权在《茶谱》中把这种对茶道的深刻领悟，作了更为具体的描写，他说，大凡与鸾鸟和仙鹤为伴的隐士，超凡脱俗的诗人、道士，都能够忘记和隔绝喧闹的尘世，牺息神志于物外，不与世间的庸俗之辈为伍，不受当时的世俗风气所沾染。他们有时会聚于泉石之间，有时共处于松竹之下，有时面对皓月清风，有时倚坐于明窗静几，乃与客人清谈款话，探究虚幻玄妙的天地物理，研讨大自然的创造化育，清心益神，超出尘世之外。他说，一瓯足可通仙灵。
朱权对饮茶的方式也有研究和创新，他不赞同把茶叶碾末作成茶饼的作法，也不赞成还为茶饼设立了龙图、凤团、月团等繁多的名目，茶中还掺杂有各种香料，茶饼的表面涂饰金银重彩，这些作法或多或少都侵夺了茶叶的自然真味。他提倡，就饮茶的方法而言，没有比用茶条形的茶叶直接烹煮而饮用更好的了，这顺应了茶叶本身的自然之性。
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