普洱茶杂谈

有茶友在冲泡一些陈年优质茶时，会发现有时在茶汤表面出现一层非常薄的油雾，不免会感到有些疑惑：这层油雾是什么？这样的茶会不会有什么问题？其实，茶汤上面的这种白色油雾，是茶汤中脂溶性物质的呈现，也被..

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许多刚接触普洱茶的朋友大都会有一个疑惑：“普洱茶生茶和绿茶究竟有什么区别？”这个疑惑会困扰新茶客很久，但是当逐渐成为资深老茶客后再提起普洱茶生茶和绿茶时，就像提起西瓜和菠萝一样印象清晰，..

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普洱茶形式多样，从山头、形制、品牌等维度来看可谓不计其数。要想从这么多品类中，找出好与坏来，是一个相当复杂的系统工程，没有通用的评判标准。鲁文锋先生说到：虽然，究竟哪种普洱茶好，没有一个固定的标..

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一、熟茶产生上个世纪四十年代的澳门，“英记茶行”一个叫卢铸勋的小伙计，通过先洒水、后烘干的方式将“绿汤茶”做成了“红汤茶”。这种“红汤茶”在市场上大受欢迎..

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普洱茶是历史上延续下来最古老的发酵食品。相比其他的发酵食品而言，它的工艺化进步最慢，技术装备也最落后。如果在过去，这是我们羞愧的地方。但是现在，却是我们保持茶品最纯真与最原始的特点。顺应自然是我..

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茶叶的故乡说到底，普洱茶原本是世上唯一的茶。众所周知，云南是茶的故乡，有千万年以上的茶化石出土，千年以上的茶树更是比比皆是。如今，它的子孙后代已经百花齐放，各有千秋。但是，追根溯源，全世界的茶..

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大益茶就像是美国股市，十年长牛，多少人看跌，多少人踏空，多少人持怀疑态度，多少人涨到服输买入为止。 2007年普洱茶走上神坛，缔造普洱茶金融王国，但是很快就崩盘，当年很牛的一些普洱茶品牌随着时间的推移..

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普洱茶是一种特殊的茶类，因为越陈越香且功效众多被很多人追捧，但是普洱茶的喝法与其功效是紧密相关的，那么，普洱茶怎样喝才能将功效发挥得淋漓尽致呢？ 1.白天喝生茶生茶中含有500多种对人体有益的物质，其..

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