普洱茶美食

绿茶奶油雪糕的制作方法介绍如下：原料：优质绿茶汁适量，炼乳25g，白糖35g，琼脂3g，精制淀粉5g，净水200ml。制法： 1．先将炼乳加水50ml调匀备用；白糖加水50ml调匀溶解过滤备用；琼脂加水50ml拌匀待用；淀..

2020-03-28 zsdown520 463

红茶鸡丁的制作方法介绍如下：备料：鸡脯肉半斤（公鸡的鸡脯较好）去皮切丁，以盐、生抽腌制20分钟，加蛋清、淀粉拌匀；干红辣椒3粒，（鲜）青辣椒一粒；武夷正山小种红茶（大叶）15克，入平底锅小火炒香待用..

2020-03-28 zsdown520 582

铁观音炖鸭的制作方法介绍如下：备料：水鸭半只约1.5斤，上等秋茶铁观音一泡（8克），矿泉水650毫升。做法：水鸭斩件洗净。铁观音以矿泉水泡出茶汁，晾凉后与鸭肉装入陶钵，隔水炖。旺火烧开后转中火15分钟..

2020-03-28 zsdown520 783

绿茶炖白鲫的制作方法介绍如下：备料：3两重白鲫鱼3条，上等福安绿茶25克（手抓一把），水1000毫升。做法：白鲫洗净，刮去肚内黑膜（不刮鱼鳞），与茶叶、清水同放入白瓷陶钵，隔水炖。大火3～5分钟至锅内..

2020-03-28 zsdown520 769

铁观音煎生蚝的做法介绍如下：主材料铁观音2克生蚝 300克配料洋葱 1个调味料 <1> 盐 1/2茶匙酒 1/2茶匙白胡椒粉些小 <2> 盐 2/3茶匙糖 1/2茶匙马铃薯粉 100克鲜奶油 1茶匙 <3> 高汤 ..

2020-03-28 zsdown520 471

茶叶冷冻制品按其组成成分与产品组织可以分为茶叶冰棒、茶叶雪糕和茶叶冰淇淋三大类。（一）茶叶冰棒用茶叶制作冰棒，是近几年新发展起来的一种产品，其原理是根据茶叶中含有茶多酚、糖类、果胶、氨基酸等成分..

2020-03-28 zsdown520 376

绿茶牛奶糕的制作方法介绍如下：材料：绿茶粉、牛奶、卡士达粉、玉米粉、炼乳、椰粉作法：１．将牛奶隔水加热，依序添加炼乳、卡士达粉、绿茶粉、椰粉，玉米粉加水调开后再徐徐倒入，再将奶浆打成糊状。２..

2020-03-28 zsdown520 575

龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新..

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